Gegrillter Kürbis
Zutaten für 2 Personen:
½ Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
Olivenöl
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Zubereitung:
Den Kürbis zuerst in Spalten ungeschält- allerdings gewaschen- in Spalten schneiden und in eine Schale geben. Den Kürbis in reichlich Olivenöl einlegen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin würzen. Alles zusammen lassen Sie ca. 2 Stunden marinieren. Anschließend kann man es grillen oder bei 180° C im Backofen ca. 20 Minuten garen.